Сдача крови на биохимию или на биохимический анализ производится по предписанию врача в условиях амбулаторного или стационарного наблюдения. Перед сдачей крови не рекомендуется употреблять пищу за 12 часов до анализа. Биохимия крови проверяет содержание компонентов крови на соответствие допустимым нормам. С помощью биохимии крови определяется обострение заболеваний внутренних органов человека и потенциально опасные показания, которые могут серьезно здоровью навредить.
Можно ли пить воду перед биохимией крови? Врачи прямо не запрещают пить воду. При этом рекомендуют употреблять жидкость в умеренных количествах. Пить перед биохимией можно только чистую воду без примесей и без сахара. Перед биохимией можно выпить не более 150 миллилитров воды натощак.
После сдачи анализа биохимии крови напротив рекомендуется употребить жидкости. После биохимии надо выпить не менее 200 миллилитров жидкости, желательно чая или компота. Содержание глюкозы или сахарозы в этом случае рекомендовано.

Существует большой перечень биохимических анализов, определяемых, как в крови человека, так и в его моче и кале. Биохимические анализы говорят о том или ином функционально состоянии организма, а так же о патологических изменениях в органах и системах организма при различных патологических состояниях.
Для подтверждения, уточнения, дифференциальной диагностики заболевания существует определённый перечень этих анализов в соответствии с установленными стандартами качества оказания медицинской помощи населения. Назначая биохимию больному, врач руководствуется этими положениями.
К определённым биохимическим анализам, предъявляются определённые требования к человеку перед сдачей:
анализа крови на сахар требует отсутствие завтрака в день сдачи крови, перед сдачей крови на печёночные пробы, амилазу (диастазу) крови, мочи, настоятельно требуется, за день до сдачи отказаться от алкоголя и жирной пищи. При несоблюдении этого требования результаты будут искажены. Перед сдачей кала на скрытую кровь нельзя есть мясные продукты, содержащийся в мясе миоглобин может дать ложно-положительную реакцию. Жирная обильная пища, накануне, при заборе крови на анализ даст хилёзную, жирную кровь. Выполнение многих биохимических анализов станет просто не возможно. На счёт водного режима ограничений для биохимических анализов нет.