Помню, когда в первый раз шла сдавать донорскую кровь, накануне врач специально предупредил, что придти надо с утра, и желательно не есть ничего, можно попить не очень сладкого чаю. Но бывают всякие ситуации, несколько раз приходилось выезжать на сдачу крови уже во второй половине дня (сдавала кровь для гемофилийного ребенка), естественно, к этому времени уже успевала поесть, и не раз, но никаких претензий не было. Но это все же были экстренные случаи. Получается, плановая сдача донорской крови - на пустой желудок, экстренная - как получится, ни разу не слышала, чтобы доноров морили голодом в ожидании чрезвычайной ситуации.