Тефтели готовлю довольно часто, так что делюсь рецептом. Берем куриные грудки 3 средние и мелко и нарезаем , в это время варим пакетик риса (около 100 грамм) , охлаждаем рис и смешиваем его с курицей ,трем лук и чеснок, добавляем два яйца, солим и перчим и тщательно все перемешиваем. Разогреваем сковороду, добавляем масло и сформировав наши кругленькие тефтели кладем их на огонь. Обжариваем с двух сторон и складываем в казанок. Затем разводим сметану и соус томатный, добавляем кипяток и заливаем эту жидкость в казанок, бросаем лавровый лист и тушим примерно минут 20. Вот наше блюдо и готово, вкусно и главное полезно) Приятного аппетита!