Насколько я знаю, в количестве крестных сыновей и дочек, а также кумов нет ограничений. Одна моя знакомая становилась крестной более 20 раз.
Единственные требования к крестным родителям - они должны быть сами окрещенными и верующими, православными христианинами. Также они должны быть минимум 15-летнего возраста. Есть ещё одно ограничение - женщины, которые родили менее чем 40 дней назад, не могут быть крестными матерями.
Ну и ещё, человек, который готовится взять на себя такую обязанность, должен понимать, что он должен принимать участие в воспитании ребенка, в основном - в его духовном развитии.

В православной церкви нет строгого ограничения на количество раз становления крестным отцом или крестной матерью. Но есть рекомендации, затрагивающие основную суть крестного материнства либо отцовства. Самое главное, что должен понимать человек, становясь крестным или крестной, что в случае смерти родителей ребенка, он должен заменить ему этих родителей. Вот и понимая сколько детей он может воспитать и поднять, столько раз этот человек и может становиться крестным. Также важная функция крестных обеспечить полноценное духовное воспитание крестника, не справляясь с этими обязанностями не стоит становиться крестным и одного раза.

Я полагаю, сколько потяните морально и физически, столько и можно.
Есть люди, которых в крестные зовут постоянно, настолько они очевидные добряки и главное - видно, что просто каждой клеточкой обожают деток! Как мой папа, например. Каждый мечтает отхватить его в крестные. Он уже крестил детей раз 8, если не больше, хотя, я не могу назвать его особо верующим.
Кто померкантильней, выбирает знакомых побогаче чисто ради подарков, кто-то берет родственников, кто-то - только глубоко верующих людей.
Ничего по ограничению на количество крестников или крестниц я никогда не слышала.
Но, умом понимаю, что можно и отказаться, если понимаете, что не сможете уделить ребенку должного внимания, если у вас уже много таких или финансовое положение не слишком завидное. Я бы лично больше 1-3 раз не согласилась. И думаю - это разумно. Хотя, возможности у каждого свои, как и желания.