А почему собственно нельзя есть лук с красной икрой. Думаю здесь может быть только личный вкус к такому сочетанию и состояние здоровье(не противопоказаны ли данные продукты вам). В остальном это дело вкуса. К примеру икра это же составляющая рыбы и вкус рыбы, только жирный(сильно концентрированный если точнее). Рыбку же наверняка ели с лучком. К примеру селёдочку с лучком и уксусом, под 100 грамм-эх, хороша. Так чем икра хуже? Это вкусы у людей разные, а порой взгляды. Привыкли считать деликатесом (дефицитом), купят и на хлеб с маслом накладывают. Всё так делают и я буду. Она ведь и так жирная, куда масло то ещё(но вкус порой в голове). Просто я знаю вкус свежей хорошей икры, а в продаже она пересолена(чтобы не портилась). Так вот лук только смягчит жжение этой соли так, что кушайте раз вам по вкусу.