Если рассуждать с точки зрения женщины, в семье которой проживает один, а то и несколько дорогих ее сердцу мужчин, ориентироваться нужно на их вкусовые предпочтения. Ведь, это их праздник, а значит - хорошо бы было сделать для них что-то приятное.
Думаю, муж оценит, если вы, например, запечете рульку в духовке к пиву или шашлычок к водочке замутите. Разумеется, это уместно в том случае, если у мужчины нет проблем с алкоголем и он ест мясное. + к этому не помешает гарнир и 1-2 салатика, которые вы не готовите ежедневно. Например, Оливье и селедочка под шубой.
Если среди вас есть сластены, то я бы посоветовала также купить или испечь тортик ;)