Плюсы диет очевидны - снижение веса, которого так усиленно добиваются многие люди, обеспокоенные проблемой лишнего веса.
Плюсы медицинских диет в том, что это важные элементы успешного лечения многих заболеваний (например, гастрита или язвы желудка, отравления, гипертонии, заболеваний почек и печени и т.п.) - в некоторых случаях диета может оказаться гораздо эффективнее приема препаратов.
Минусы тоже очевидны - диеты запрещают прием многих продуктов, поэтому являются стрессовым фактором для организма.
Если диета используется для похудения - существует эффект отката, когда после окончания диеты вес набирается в полном объеме или даже выше прежнего. Частые колебания веса в результате диет могут приводить к дряблости и обвисанию кожи и служить причиной растяжек.
Некоторые такие диеты вредны для внутренних органов и могут вызывать развитие заболеваний почек, желудка, поджелудочной железы и т.п.