Я могу поделиться своим маленьким рецептом. Для приготовления драников по моему рецептику понадобится:
1. Картошка - 1 кг
2. Марковка - 200 грамм
3. Лук репчатый (можно заменить зеленым)- 200 грамм
4. Яйца - 1 штука
5. Мука ( я добавляю вместо муки перебитые в блендере хлопья овсянки, консистенция получается чуть крупнее чем у муки)-3 столовые ложки
6. Специи и зелень на свое усмотрение, у меня всегда разное.
Теперь берем терку (я использую мелкую, мне так больше нравится, можете взять крупную) и все продукты натираем, кроме яиц, специй и муки. Натертые овощи смешиваем с тремя ложками перебитых хлопьев добавляем яйцо, зелень специи. Все хорошо перемешиваем и жарим на раскаленном масле буквально по 5 минут с каждой стороны. За счет морковки и лука репчатого они становятся очень сочные а вот овсянка предает им пышности и интересно привкуса.