Я готовила паштет из скумбрии горячего копчения, мне понравился.
Нужно скумбрию, конечно почистить, удалить кости. У меня была рыба грамм 300. Потом нужно рыбу порезать и поместить в блендер, к рыбе в блендер добавить грамм 150 плавленного сыра, также нужно порезать 1 огурец и добавить туда же. Так же в блендер поместить не много горчицы, соль и перец по вкусу. Все это хорошо измельчить. По желанию можно добавить любую зелень и приправы.
Получается очень вкусно. По крайней мере в моей семье всем понравилось. Намазывали паштет на поджаренный батон и получились очень вкусные бутерброды. Хотя можно и на хлеб.