Натрий имеет большое значение для человеческого организма и основной его функцией является регулирование водно-солевого баланса. Недостаточное количество этого элемента может привести к большой потере жидкости вместе с диареей, рвотой, человек постоянно начинает чувствовать слабость, головную боль, головокружение, также это плохо сказывается на нервной системе, вплоть до нервного истощения и анорексии. Большое количество натрия содержится в первую очередь, конечно же, в обычной поваренной соли. Далее, натрий входит в состав многих морепродуктов (мидии, морская капуста, осьминог, креветка, лобстер, краб)