С того момента как была открыта способность селена бороться со свободными радикалами, он чуть ли не повсеместно стал знаменит как лекарство от рака. Но на самом деле он не такой чудодейственный как хотелось бы думать. Но, несмотря на это, продукты содержащие селен, все же, стоит включать в свой рацион, ведь помимо того, что селен борется со свободными радикалами, в его обязанности входит регулирование и защита иммунной системы от вирусов и бактерий. Также, селен регулирует работу нервной и эндокринной систем. Большое количество селена содержится в разного рода морепродуктах, также, немалое его содержание встречается в пивных дрожжах.