Человеку необходимо есть твердую пищу, потому что человек по своей природе хищник и эволюционно наш пищеварительный тракт не создан только для переваривания мягкой пищи.
Если человек будет есть только мягкую пищу, то ответ на этот способ питания, от пищеварительной системы не придется долго ждать. Это отразится на пищеварении, на внешнем виде и на психическом здоровте.
Для нормальной перестальтики (сокращений, движений) кишечника человеку необходимо есть твердую пищу, а также пищу богатую клетчаткой.
Если употреблять только размягченные продукты, то можно столкнуться с синдромом ленивого кишечника. И следует ожидать постоянного газообразования, запоров, поносов (диареи).