В последнее время я взяла себе за правило писать список покупок, так как в основном я отвечаю за покупки и иногда другие члены семьи. Решила что так рационально. Без списка я ходила в магазин или на базар и покупала ненужные продукты или те что считала нужным а про некоторые необходимые забывала. Такое положение дел конечно приносило проблемы, да и о экономности речь не могла идти, как и о правильном ведении хозяйства. Еще и память "девичья" подводила. Но признаться честно, хоть список покупок есть в наличии, выручает, помогает не забыть о необходимых покупок, правильно рассчитать средства на их трату, только остается желание купить больше чем есть в этом списке (так сказать, хочется побаловать себя или близким). Хорошо, что есть или остаются средства на эти дополнительные, непланированные траты. А если люди экономные и живут по средствам, то лишнее не купят. И все равно без списка мне лично не удобно ходит за покупками. А уж как другим людям, знать не могу.

Безусловно, помогает экономить, так Вы точно не наберете лишнего, даже если позволяют средства. Я сама давно и с успехом практикую этот способ сохранить семейный бюджет - перед походом (поездкой) в магазин или супермаркет дома я делаю тщательную ревизию имеющихся запасов продуктов и бытовой химии, затем, исходя из суммы, которой я располагаю, вписываю название будущих покупок, а также примерную стоимость. Также многие продукты я покупаю либо на рынке (как правило,там дешевле), либо по сезону (осенью многие продукты дешевле, чем весной, а тем более-зимой). В магазине я часто покупаю товары по акции (конечно, смотрю на срок годности).

Мне список покупок не особо помогает экономить. Казалось бы - чего проще: брать товары с полок строго по списку. НО, в ход идут различные акции и спеццены в магазине. Ну не могу я удержаться от того, чтобы пройти мимо "желтого ценника". Конечно, стараюсь "держаться" (по списку) намеченного курса. Но это скорее для того, чтобы не забыть купить что-либо, такой грешок тоже за мной водится.
Безусловно, людям с твердым характером и расчетливостью - заранее составленный список помогает спланировать расходы и экономить.
Кстати, есть хорошая альтернатива бумажным вариантам списков покупок - специальные приложения для телефона (не знаю про iOs, для андроида точно есть). Очень удобные, можно сразу и цену примерную написать и несколько списков вести.

Мне редко приходится составлять список покупок, я и так прекрасно помню, что нужно купить, а лишнего я не беру. Иногда я пишу такой список, но исключительно перед праздниками, когда собираюсь много готовить, то есть когда собираюсь покупать много продуктов. Обычно я выделяю на день определенную сумму и беру ее с собой в магазин, вот это помогает мне экономить, ведь больше этой суммы я просто не смогу потратить. Возможно, кому-то эти списки и помогают, но только не мне. Мне кажется, что для того, чтобы экономить, надо иметь какую-то финансовую цель. Мы сейчас копим деньги на загранпоездку, поэтому сокращаем свои расходы спокойно, ведь знаем, ради чего вся эта экономия.