Современная жизнь очень часто характеризуется современниками и аналитиками, как жизнь высоких, передовых технологий, которые уже прочно вошли в повседневный быт и несут вместе с собой не только практичность, но и улучшают нашу жизнь в плане комфорта. Помимо самых современных технологий в области электроники, развиваются и такие направления, как бытовая техника, техника для приготовления пищи. Совсем недавно, еще несколько десятилетий назад, выбора между таким предметом кухни, как плитой для приготовления еды не стояло. Да, были электрические плиты, были стандартные газовые плиты. И наличие тех или иных было продиктовано только местом использования и собственным выбором хозяев дома. Сейчас ситуация в корне поменялась. Все больше появляется марок газовых плит, все более совершенствуются электрические плиты. Так что же из них рациональнее приобрести? Какая плита объективнее лучше - газовая или электрическая. Попробуем разобраться в этом вопросе на примере сравнительной характеристики.

Экономическая разница в использовании газовых и электрических плит.
Газовая плита при приготовлении пищи в среднем потребляет порядка 3 кубических метров газа, если расчет вести на семью из четырех человек. Что составляет в переводе на долларовый эквивалент примерно 15 - 20 центов. Электрическая плита за то же время на ту же семью потребляет от 70 до 150 КВатт энергии, что составляет примерно 10 долларов в денежном эквиваленте. Тут бесспорно выигрывает газовая плита, которой выставляется оценка 5 по экономичности.

Практическое использование газовых и электрических плит.
Для установки газовой плиты необходима подводка газового соединения, вытяжки, а также установка с обеспечением безопасности по пожарной безопасности в соответствием с нормами по использованию приборов с открытым огнем. При этом на газу готовить пищу можно гораздо быстрее, чем на ее электрической родственнице. Электрическая плита имеет гораздо компактные формы. При установке обязательное наличие только электропитания. Как правило, всеми необходимыми мерами по безопасности она уже оборудована. При этом на электрической плите пища готовится дольше, не смотря на ее мощность. Здесь обе плиты получают по оценке 4.

Экологическая безопасность газовых и электрических плит.
Газовая плита загрязняет воздух продуктами горения, а выделяемый углекислый газ может спровоцировать тяжелое отравление человека. Электрическая плита в экологическом плане гораздо безопаснее и не несет угрозы окружающим ее людям. В этом пункте электрическая плита получает 5 баллов.

Ремонт и эксплуатация электрических и газовых плит.
Газовая плита используется уже больше 100 лет, и за это время стала очень знакомым и удобным предметом в домашнем обиходе. Ремонтом газовой плиты при необходимости может заняться даже начинающий мастер. Электрическая плита - это более сложное оборудование, при ее эксплуатации необходимо детально ознакомиться с инструкцией, а в случае поломки обязательно отвозить в специализированный центр. В данном пункте газовая плита также оставляет своего конкурента позади и получает 5 баллов.

По основным показателям, которые применяются к различным видам кухонных плит, газовая плита все же опережает электрическую. Она более практична, за потребляемый ее газ на данный момент необходимо платить гораздо меньше, а ее ремонт может обойтись в гораздо меньший объем потраченных сил.

Начнем с того, что и покупка, и эксплуатация газовой плиты получается ниже по затратам, чем плиты электрической. Духовка газовой плиты, а также ее конфорки быстрее разогреваются, а значит, на газовой плите можно быстрее приготовить то или иное блюдо. Но вместе с тем для газовой плиты обязательна вытяжка, без таковой ее эксплуатация запрещена.
Газовая плита производит копоть, а это не понравится ни одной хозяйке. При выпечке в духовом шкафу в газовой плите трудно выставить определенную температуру, что с легкостью делается в электрической духовке с точностью до одного градуса. Кроме того, в электрической духовке есть таймер, который выключит нагрев в заданное время. Газовая плита опаснее в эксплуатации, чем электрическая и мороки с ней больше. Поэтому выбор зависит от того, что вы предпочитаете: удобство или дешевизну.