Силиконовая форма для выпечки - это очень удобно. Во-первых, в этих формах ничего не пригорает, причем даже без использования масла, проверено неоднократно. Во-вторых, они быстрее нагреваются чем стеклянные, например, и соответственно меньше времени уходит на приготовление. В-третьих, такие формы ну очень легко мыть, не приходится отскребать остатки пищи. Сравнивая с моей стеклянной формой для выпечки - силиконовая превосходит ее по всем показателям. У нее легкий вес и обычно яркие цвета, можно подобрать в стиль кухни. Еще выпускают много рельефных силиконовых форм - с такими легко печь пироги, которые получаются с красивыми узорами.

Сама бы ни за что не купила себе силиконовую форму для выпечки, так как я во всех вопросах консервативна и мне трудно начать попробовать что-то новое. Спасибо подруге, которая подарила мне ее на 8 марта. Долго не решалась, но все же решилась в один прекрасный день. В инструкции было написано, что перед первым применением ее следует помыть с гелем для мыться посуды очень хорошо, что я и сделала. Смазывать силиконовую форму не нужно, так как тесто не прилипает к ней, это плюс, потому что экономится масло или маргарин. Вынимать готовую выпечку легко, так как бортики мягкие и хорошо гнуться. Минусом могу отметить только то, что когда выльешь в силиконовую форму жидкое тесто, неудобно браться за форму, так как есть риск пролить содержимое.