При обучении ходьбе на лыжах следует учитывать, что площадь опоры у лыжника значительно больше, чем у конькобежца. Поэтому при ходьбе на лыжах удержать тело в равновесии (не упасть) значительно легче, чем при катании на коньках. Кроме того, поверхность снега намного мягче, чем поверхность льда. Поэтому при падении в лыжном спорте меньше травм и ушибов.
Однако в лыжном спорте есть так называемый перепад высот (подъёмы и спуски), чего не наблюдается у конькобежцев. Кроме того, при спуске с горы техника падения у лыжника значительно сложнее, чем у конькобежца. Но лично я оценил бы обучение катанию коньках как более сложное дело по сравнению с ходьбой на лыжах.

Все относительно! Изначально конечно на лыжи встать проще, на них можно перемещаться даже без определенных навыков, в то время как на коньках первым этапом идет падение. При этом, для того чтобы научить хорошо кататься нужно время, и нужно оно как для лыж, так и для коньков. Соответственно однозначный ответ дать сложно, думаю тут все зависит от конкретной ситуации и от конкретного человека. Я не умею нормально кататься ни на том, ни на другом, при этом по личным ощущениям на коньках проще понять технику, но сложнее научиться именно кататься, на лыжах сложнее освоить технику, но думаю после этого все упрощается, т.к. в отличии от коньков нога не идет на излом и нет боязни упасть, т.к. падение на лед гораздо болезненнее, чем на снег.

Я с детства умею владеть и коньками и лыжами. На мой взгляд большой разницы нет. А возможно это от того, что было желание и не было страха. И на лыжах и на коньках я поехал сразу и без чьей либо помощи. Повалялся от души в первый день, зато на второй уже двигался. За неделю начал бегать и на том и на другом. В лыжах как и в коньках, есть коньковый ход. Когда научитесь владеть им на том или ином виде, на другом всё так же. А на лыжах если обладаете коньковым ходом, то классикой не составит труда пробежаться. Соответственно это не идёт речь о профессиональном беге, там надо технику изучать досконально. Но сносно бегать, научиться не так и сложно. Конечно если не боитесь и есть желание.