Сразу же отмечу, что пить прокисшее молоко не только опасно, но и неприятно. От него можно отравиться, а в лучшем случае заработать расстройство желудка. Если жалко выбрасывать такое молоко, то я могу предложить способ его использовать без опасности для здоровья. Для этого необходимо налить молоко в специальную посуду и поставить на огонь варится. Когда молоко закипает, то оно сворачивается. Когда оно полностью свернётся, то снимите с огня и налейте содержимое на мелкое сито. Когда оставшаяся жидкость стечёт, то в сите останется творог домашнего приготовления. Его можно спокойно употреблять в пищу.