Укроп можно заготовить на зиму несколькими способами.
Один из них - сушка укропа. Сушить укроп можно как в пучках в подвешенном состоянии, так и на бумаге и в духовом шкафу, а также в специальных устройствах (в электросушилке или на коврике для сушки овощей, фруктов, грибов, зелени).
Вторым способом является заморозка . Укроп можно заморозить в пучках, завернув их фольгу или в плёнку, а также в разрезанном виде. Также укроп можно заморозить в формочках для льда.
Третий способ - маринование укропа.
Четвёртый способ - засолка укропа.