Готовим дома такой нехитрый салат из квашенной капусты: берем капусту квашенную, добавляем мороженую/свежую зелень ( у меня укроп), тертый на крупной терке свежий огурец (у меня замороженный), можно добавить зеленый лук или резаный тонкими полукольцами репчатый лук. Всё перемешиваем, добавляем не рафинированного (ароматного) растительного масла (любого - у меня обычно или подсолнечное, или оливковое), снова еще раз перемешиваем. Вот и всё, салат готов. На самом деле готовится очень быстро, гораздо быстрее, чем читать/писать))).Можно его к картошечке, а можно и самостоятельным блюдом. Кому как нравится.