На этот счет существуют разные мнения и мне кажется что все зависит от мероприятия и гостей которые на нем присутствуют. Ну к примеру если это свадьба и Вам дарят упакованную коробку не акцентируя внимание на то, что в ней находится. Конечно же не совсем тактично открывать подарок, даже более того, это будет считаться дурным тоном. Если же гость сам желает продемонстрировать содержимое или уж слишком на это намекает, наверняка подарок интересный, можно его и показать гостям. Когда на празднике присутствуют только родные и близки люди, считаю что подарки открывать вполне уместно. Речь конечно не идет о денежных конвертах.

Я выросла в таком обществе, в котором принято сразу же в тот момент, когда тебе подарили подарок открыть его, в ином случае, это будет не красиво, по отношению к тем людям, которые подарили тебе подарок.
Они выбирали его для тебя, старались сделать так, чтобы тебе он понравился, а ты даже не хочешь удостоить их выбор вниманием.
С другой стороны, зависит от масштаба праздника и ваших взаимоотношений с теми людьми, от которых вы принимаете подарок.
Поэтому, все зависит от ситуации. Если у вас теплые и искренние взаимоотношения с теми людьми, от которых вы принимаете подарок, нужно его сразу открыть.