Эчпочмак это национальное блюдо татар и башкиров. Представляет собой своеобразный пирожок из дрожжевого сдобного теста. Начинкой для этого пирожка является говядина, баранина или мясо птицы с добавлением картофеля и лука. Начинка для пирога берётся в сыром виде, при изготовлении по центру оставляют небольшую дырочку, куда добавляют немного сливочного масла или мясного бульона.
Теперь, что касается формы пирожка: если перевести слово эчпочмак с татарского языка, то мы получим слово треугольник. Это и есть правильная форма эчпочмака.
В списке предложенных вариантов ответов правильный ответ находится под буквой B, традиционно придают эчпочмакам татары и башкиры треугольную форму.