Если надо срочно разморозить мясо, то конечно лучший способ для это послужит микроволновая печь.Просто ставите на разморозку и 10-20 минут все разморозится.Но если такой возможности нет, то тогда нужно мясо опустить в холодную воду.Не в коем случае, не в горячую, а именно в холодную.Так мясо разморозиться быстрее.Еще конечно, если вы например собираетесь с утра что то готовить, то мясо можно на ночь вынуть из холодильника.Положить его в глубокую миску и накрыть полотенцем.Тогда мясо естественным образом за ночь разморозится и к утру у вас будет готовое мясо к приготовлению пищи.Этот вариант думаю самый лучший.