От косточек в яблоках есть как польза, так и вред. Я слышала, что в косточках находятся самые полезные вещества, которые содержатся в яблоках (и там большое содержание железа), поэтому их не то чтобы можно, а даже нужно есть. Но, с другой стороны, косточки могут не перевариться и в будущем спровоцировать воспаление аппендицита (естественно, косточки косвенно влияют на воспаление, проблемы возникают, когда таких вредных веществ становится достаточно много). Поэтому если вы пару раз съедите косточки в яблоке - вы себе не навредите, но, думаю, что и увлекаться этим на всякий случай не стоит.