Если Вы имеете в виду программу Word, то буфер обмена - это место, где хранится скопированная информация. Но это временное хранилище информации (любой - текста, фото и т.д.). Когда Вы выключите компьютер, то она потеряется.
Кнопка буфера обмена очень полезная, во всяком случае для меня. Например, я читаю статью в интернете. Мне она очень понравилась, и я предполагаю потом ее перечитать. Снова искать в интернете? Нет, я просто копирую текст и вставляю его в текстовой документ Word. Этот документ лежит среди прочих в какой-нибудь папке, в которую я потом загляну.
Если Вы пишете статью, то используете тоже много информации. Самую полезную туда же - в буфер, а потом в нужную часть статьи.
Наконец, люблю читать электронные книги. Встречаются мудрые мысли. Я их копирую и тоже в специальный файл, чтобы потом вернуться и подумать о вечном.
Процесс копирования и вставки занимает секунды. Зато легко и быстро пополняется база нужной информации.
Так что лично для меня буфер обмена - незаменимый инструмент текстовой программы Word.