Баклажаны представляют собой одну из самых популярных овощных культур среди всего семейства пасленовых. Выращиваются эти овощи повсеместно от самых южных регионов, где их взращивание от посадки рассады до сбора урожая давно и прочно вошло в традиции местных огородников. Распространяется выращивание баклажан и в более северных регионах, менее приспособленных для разведения теплолюбивых овощей.
На рассаду баклажаны начинают высаживать от начала февраля и до середины марта. Также условия посадки зависят от региона. В центральной части России начало февраля уже является идеальным временем для приятных огородных хлопот. Прежде, чем высаживать семена баклажан, для них следует подготовить почву. Идеальные соотношения при этом выбирают следующие
1. Дерн и перегной (2:1)
2. Мелкие опилки, торфяная смесь и любая органическая подкормка (1:3:0,5)
3. Торфяная смесь, дерн и песок (5:4:1)
В подготовленную почву из расчета на 20 кг почвы добавляется от 10 до 40 грамм неорганической подкормки. Подготовленную почву засыпают в емкости для посадки и оставляют на сутки. Семена рассады баклажан перед посадкой промывают в 1%-ом растворе марганцовки. После дезинфекции семена баклажан помещают в темное прохладное помещение для подготовки высадки в грунт. Можно помещать семена на время до 12 часов в холодильник. При этом необходимо обеспечить температуру не ниже 5-7 градусов. Семена баклажан после прохождения процедур заворачивают в мокрую марлю и оставляют для проращивания на два - три дня.
Как выращивать баклажаны на рассаду
Семена баклажан высаживают в рассадные ящики двумя основными способами. Способ выращивания рассады баклажан с пикированием предусматривает посадку семян в одну емкость на глубину не более 1,5 см с расстоянием друг от друга не менее 6 см. Без пикирования семена сразу сажают в индивидуальные емкости с соблюдением тех же норм посадки на глубину почвы. После посадки емкости закрывают стеклом или полиэтиленом. При этом до всхода рассады сохраняется оптимальная температура от 20 до 25 градусов. Уже пророщенные семена начинают давать всходы уже на 8 - 10 день после посадки. Высаживать семена для рассады можно сразу по несколько штук в одну лунку. При всходе более слабые ростки можно удалять. Рассада баклажан готова для высадки в открытый грунт, когда она достигает по высоте 10 - 12 см и при наличии развитой корневой и лиственной системы. Температура окружающей среды не должна при этом падать ниже 10 градусов даже в ночное время. В средней полосе России такие температурные значения устанавливаются к первой декаде июня.
Как ухаживать за рассадой баклажан?
Необходимо соблюдать температурный режим при высадке рассады для последующего высаживания. Оптимальная влажность воздуха должна достигать не менее 50% и не более 65%. Температура воздуха не должна быть ниже 20 - 22 градусов. Полив рассады необходимо производить 1 раз в 3 дня с расходом воды 7 - 10 литров на квадратный метр посадок. Здоровая рассада баклажан через 40 - 55 дней после посадки уже готова для высадки в открытый грунт. Лучшее время для посадки является вторая половина летнего дня.