Вообще зависит от материала из которого изготовлено то или иное. Перчатки из пуха теплей будут, чем варежки из брезента. Но варежки всегда считаются теплее перчаток. В перчатках каждый палец разъединён и получается ничего его не греет. Тепло впитывается в материал, но со временем и он остывает и холод добирается до пальца. В варежке же идёт постоянный теплообмен. Пальцы отдают тепло и впитывают его. Поэтому и нужно гораздо больше холода чтобы проморозить пространство. Тем более в перчатках пространства нет и как промёрз материал, сразу начинает мёрзнуть палец. А в варежках надо и материал проморозить и ещё и пространство. А так как пальцы свободно двигаются и трутся друг о друга, они больше создают тепла и пространство меньше промерзает. В сильные морозы, лучше предпочесть варежки.

Вот чтобы мне не говорили, но варежки теплее и не важно какая ткань там, из чего они сделаны. Варежки теплее только потому что пальцы вместе, тепло друг от друга все равно есть, а в перчатках все пальцы раздельно и холодно. Я даже в тонких варежках не мерзну, руки теплые при минусовой температуре, а в утепленных перчатках пальцам при нуле уже не комфортно, ощущается холод и если долго побыть на улице мерзнут.
Я до нуля в перчатках, а если температура падает ниже нуля уже готовлю варежки, к тому же сейчас такие красивые есть с украшениями с бусинками и камешками, одно удовольствие такие носить и теплее.