В зависимости от рецепта и типа мяса, приправы для мяса могут быть добавлены на разных стадиях приготовления. Однако, в общем случае, лучше всего добавлять приправы для мяса на последней стадии приготовления, когда мясо уже готово к подаче на стол.
Если вы готовите мясо на сковороде, то приправы для мяса, такие как соль, перец, чеснок, розмарин, тимьян, можно добавлять в последние несколько минут жарки. Это позволит приправам выделить свой аромат и вкус, не потерявшись в процессе жарки.
Если же мясо готовится в духовке, то приправы для мяса можно добавлять непосредственно на мясо перед запеканием. Кроме того, вы также можете добавлять мясные приправы в соусы и маринады, которые используются для приготовления мяса.
Следует иметь ввиду, что некоторые приправы могут быстро обугливаться и приводить к пережариванию мяса. Поэтому, если вы используете приправы, которые содержат сахар, то следует добавлять их на последней стадии приготовления и внимательно следить за процессом готовки.