Самый вкусный и тающий во рту омлет у меня получается в мультиварке, но если нет этого агрегата, то можно обойтись и обычной сковородкой. Берем около 4 яиц, добавляем 150 мл. молока, солим и перчим, затем хорошо взбиваем блендером. Режим кружочками помидор и болгарский перец соломкой. Разогреваем сковородку, наливаем в нее немного масла подсолнечного, прожариваем слегка помидоры и перец и выливаем наш омлет в сковороду. Делаем средний огонь и ждем когда наше блюдо станет воздушным. По желанию вместо овощей можно добавить таким же образом бекон или варенную колбасу. Сверху я посыпаю омлет укропом и все, наш чудесный завтрак готов.

Я готовлю омлет по самому простому и быстрому рецепту.
Беру 5 крупных яиц и 150 миллиграмм молока. Все это хорошо взбиваю в блендере. Потом бобавляю щепотку соли и еще раз хорошо перемешиваю. В сковороду добавляю масло и хорошо разогреваю. После этого в сковороду вливаю смесь из яиц и молока.Накрываю крышкой и жарю минут 5. После этого можно приступать к трапезе. Подаю омлет с салатом из свежих овощей.
Можно приготовить омлет в дууховке. Готовится он так же как и в первом рецепте. Только еще нужно добавить не много муки и запекать минут 10-15. Получается омлет в буховке пышным и нежным. Можно добавить зелень.