Перед тем как засушить белые грибы, их необходимо тщательно помыть, очистить от мелких загрязнений и возможных и весьма часто распространенных в грибах, насекомых. Затем разрезав их на равные кусочки положить на деревянную или бумажную поверхность. Поместить в проветриваемое, теплое, сухое место с отсутствием прямого доступа солнечных лучей. Не допускайте попадания сырости на грибы, а также берегите от насекомых. Через месяц-полтора сушеные грибы будут готовы.