В шестнадцатом веке англичане придумали не совсем обычную "собачью профессию". Собак стали использовать на кухне для кручения вертелов на которых готовилось мясо. Псину помещали внутрь колеса, вращение коего приводило в движение вертел. По началу к кухонным обязанностям привлекались обыкновенные дворняги. Позднее была выведена особая вертельная порода. Эти животные трудились в трактирах и богатых домах зажиточных граждан вплоть до девятнадцатого столетия. С появлением иных видов движущей силы надобность в поварских собаках отпала и эта порода прекратила своё существование.