Болезнь растений фитофтороз известен человечеству с начала появления культуры возделывания огородов. Человек стал выживать не только за счет собирательства, но и за счет возделывания и взращивания собственных овощей и фруктов. Тогда же пришло понимание, что разным заболеваниям подвержены не только животные, но и растения. Самым неприятным среди таких заболеваний стал фитофтороз. Только такое название появилось гораздо позже, уже в эпоху просвещения и технологического развития. Раньше люди просто замечали, что разные овощи, фрукты и плодовые деревья покрывались черной пеленой. Плоды деревьев и растений чернели и становились непригодными для принятия в пищу. В силу отсутствия необходимых знаний, люди не понимали по какой причине чернота поглощает культурные растения и губит урожай. Фитофтороз вызывал голод целых стран и крупных городов. История знает несколько подтвержденных примеров, когда черная напасть буквально вызывала смерть тысяч человек от голода.



Сейчас природа заболевания фитофтороз достаточно изучена. Вызывает почернение плодов деревьев и растений семейство простейших грибков Phytophthora. Обитают грибки данного семейства по всей планете. Сейчас науке известно порядка 150 различных представителей семейства Phytophthora. Каждый год ученые открывают примерно по 1-2 новых видов грибков из семейства Phytophthora. Самый распространенный вид грибка на территории Европы, вызывающий фитофтороз томатов и картофеля, называется Phytophthora infestans. Известен этот вид грибка больше 100 лет. На сегодняшний день так и не придуман однозначный препарат для борьбы с этим грибком.

Сложность борьбы с фитофторозом обусловлена сложным жизненным циклом грибка и большой устойчивостью к внешним воздействиям. Грибок прошел миллионы лет эволюции и смог адаптироваться к любым отравам и внешним агрессиям. На данный момент существуют препараты и методы, способствующие уменьшению воздействия грибка Phytophthora и препятствующие его распространению на плоды растений. Если не брать в расчет химические препараты для борьбы с фитофторозом, то можно использовать вполне народные и эффективные методы, доступные каждому садоводу и огороднику. Самое главное, стоит знать, что для комфортного размножения грибка Phytophthora требуется повышенная влажность и средняя температура в районе 12-14 градусов по Цельсия. Как раз такие погодные условия начинают возникать ближе к концу лета.



Перед началом борьбы с фитофторой следует подготовить свой садовый инструмент. Если в прошлом году уже были случаи заражения овощей и фруктов фитофторой, то следует тщательно отмыть весь инструмент и просушить под открытым солнечным светом.
При наличии любого подозрения на начало фитофтороза следует удалять пораженные растения или части растений и производить тщательное рыхление земли вокруг здоровых растений. Рыхление земли помогает остановить распространение грибка.
Если растения растут в закрытых парниках, следует постоянно поддерживать температуру, близкую к 20 градусам тепла с постоянной циркуляцией воздуха.
Полив растений следует производить исключительно у самого корня без попадания влаги на листья, цветки и другие части растения.
Губительно на фитофтору воздействуют йодные соединения. В парнике можно оставить открытыми несколько пузырьков йода для дополнительного обеззараживания окружающей среды.

Бороться с фитофторозом можно, но окончательно победить его нельзя. Селекционеры выводят новые культуры пасленовых, приспособленных к воздействию грибка Phytophthora. Такие культуры сами успешно справляются с грибком, но для широкого круга огородников и садоводов такие сорта овощей пока недоступны. Соблюдение правил ухода за садовыми культурами, применение народных средств борьбы и достижений химической промышленности может привести к практически нулевому шансу отдать урожай на откуп паразитирующему грибку.