Долгое время считалось, что собака ест траву, чтобы насытить организм витаминами. Однако, сегодня выяснилось, что это не совсем так. Дело в том, что трава не может полноценно переработаться у них, собаки - не коровы =)
Считается, что трава раздражает стенки желудка и нередко вызывает рвоту. Потому собака может есть ее специально, чтобы избавиться от ненужной или трудноперевариваемой пищи.
А еще есть гипотеза о том, что псам просто нравится ее вкус, вне зависимости от других факторов. Им вкусно, и они просто едят и наслаждаются вкусом свежей зелени. Главное - следить, чтобы трава была чистой и ничем не обработанной.

Рискну, все-таки утверждать, что для собаки едят траву получения витаминов - пусть и в очень маленьких количествах и минералов. Также создается балласт, так как это всё-таки клетчатка. Выводится шерсть из желудочно-кишечного тракта. Ну и в отдельных случаях, когда бывает рвота от поедания травы - собака заболела/у неё посторонние не перевариваемые предметы в желудке и таким образом она избавляется от них посредством рвоты. Также необходимо заметить какую именно траву ест собака.
И если же ни один из перечисленных случаев не присутствует, то собаке просто нравится вкус травы (это, кстати, так же может указывать на какое-либо заболевание или нехватку какого то определенного элемента).