Все зависит от того, на каком сайте Вы бронируете и какие у них условия. Если это официальный сайт гостиницы, заполняете заявку со своими данными, день и время прибытия, указываете дополнительные пожелания, если отель требует предоплату , тогда вносите часть денег на счет ,но я бы не советовала так делать. Лично для меня очень удобная система бронирования на сайте Букинг. ком, гарантия Вашей брони 100 % , бесплатная отмена и никакие данные банковской карты для большинства отелей вводить не нужно. Вы просто вводите страну и город и выбираете понравившийся, плюс ко всему часто бывают акции и тогда вообще можно забронировать номер за копейки.